(资料图片仅供参考)
1、主料菜苔1把鸡蛋2只辅料油适量盐适量步骤1.草苔一把，鸡蛋两只，分别清洗干净2.鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液3.菜苔切碎4.取一点菜苔与蛋液拌匀5.炒锅内放油。
2、油开后下入菜苔蛋液6.待一面煎至金黄后翻面7.两面都煎好后用铲子把蛋铲散，加入适量盐、酱油、花椒面翻拌均匀即可8.做好的成菜，黄绿相间清新爽口。
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